Merhaba!
|
Hepinize merhaba! Kendinin daha iyi versiyonuna giden yolda, bugünkü konumuz meditasyon.Meditasyon, "meditatio" kelimesinden türemiş ve Latince derin düşünme anlamında gelir. Taozim ve Budizm gibi birçok farklı kültürde değinilmesine rağmen standart bir tekniği yoktur. Yazıyı yazmadan önce fark ettik ki ikimizin de meditasyon ile ilgili deneyimi birbirinden çok farklı. Nedenlerimiz, ayırdığımız süre, kullandığımız alan ve bir sürü farklı şey. Deneyimlerimiz ve amaçlarımız farklı olsa da özünde ikimiz de nefesimize dönmek ve anda kalmak için meditasyon yapıyoruz. Biz de bu yazımızda, kendi deneyimlerimizden yola çıkarak, sizin için sürdürülebilir bir meditasyon rehberi hazırlamaya çalıştık. Umarım nefesinizin farkında olmak size de çok iyi gelir, sağlıkla kalın! |
"Olumlamalar" ve "mantralar" hakkında daha fazla bilgi için bu sitelere göz gezdirebilirsiniz. |
Hepinize merhaba!
Vücudumuza iyi bakmak için dikkat etmemiz gerekenlerden biri de onu ne ile beslediğimiz. Bazen, hızlanan tempoya ayak uydurmak gerekse de öğün atlamak veya geçiştirmek bizim için bir seçenek değil. Kısa sürede, besleyici ve doyurucu seçenekler bulmanın kolay olmadığının farkındayız. Bu yüzden, hem kısa sürede yiyebileceğiniz, besleyici öneriler sunan yerleri hem de pek sağlıklı menüsü olmayan yerlere kendimizi nasıl adapte ettiğimizi anlattık.
HUHU
Yolculuğumuza Beysupark'ta bulunan HUHU ile başlıyoruz. İlk durağımızda tercihimiz rengarenk bir kase. Siparişimize kasemiz için baz seçerek başlıyoruz. Biz hafif bir öğün olması için roka ve marul seçtik, siz isterseniz basmati pirinci veya arpa şehriyenin olduğu bir baz seçebilirsiniz. İkinci istasyonda bizi meze ve proteinler bekliyordu. Mezelerden humus ve patates püresi seçtik. Protein olarak falafel ve keçi peyniri seçsek de seçenekler arasında tandırdan kalamara bir çok farklı çeşit vardı. Son olarak garnitür ve sos seçimimizi yaparak kasemizi tamamladık. Soğan turşusu, beluga salatası ve kinoa ile süslediğimiz kasemiz hem rengarenkti hem de doyurucu. Opsiyonlarının geniş olması nedeniyle bu kaseyi hemen hemen her zaman tercih edebilirsiniz. Ayrıca evde bulunan malzemelerinizi geceden bir kavanoza koyarak da benzer bir kase hazırlayabilirsiniz.
BARN
Yine Beysupark'ta bulunan ve ikinci durağımız olan BARN, bizi kahvaltı ve smoothie seçenekleri ile karşılıyor. Kahvaltı olarak, kızarmış ekmek üzerinde yumurta-avokado-peynir ya da yumurta-füme-labne seçenekleri vardı. Biz tercihimizi smoothieden yana kullanıyoruz. Ekşiden tatlıya 4 farklı çeşit smoothie arasından biz ananas-mango-muz karışımını seçtik. Hindistan cevizi, granola, keten tohumu ve yer fıstığı parçalarıyla servis edilen bu smoothie de gayet besleyici ve hızlı bir öğündü. Tercihe göre, ekstra olarak, karışımların içine protein tozu da eklenebiliyordu. Evinizdeki blender ile, yulaf, isteğinize bağlı olarak süt ve donmuş meyveler ile benzer bir smoothieyi siz de kolayca yapabilirsiniz. Kararmış muzlarınızı dondurarak smoothielerinizde kullanabilir, hazırladığınız smoothieye tarçın ve bal ekleyerek tatlandırabilirsiniz. Daha hafif bir şeyler yemek istediğinizde, ya da okul/spor öncesi enerjinizi yükseltecek bir yer arıyorsanız burası tam size göre.
KITCHEN CRAFT TOWN
Üçüncü durağımız, hem Beysupark'ta hem de Ümitköy'de şubesi bulunan, Kitchen Craft Town'da tercihimiz tütsülenmiş hindi füme ve Gouda peynirli sandviç. Kitchen Craft Town geniş menüsü ile birçok seçenek barındırıyor. Oldukça büyük bir porsiyonda gelen bu sandviçi biz paylaşmayı tercih ettik. Ağır spor sonrasında karbonhidrat ve protein almak için hem çok lezzetli hem de doyurucu bir opsiyon. Sipariş verdikten kısa bir süre sonra bizimle buluşan tabağımızı biz çok beğendik. İçerisinde bulunan zengin malzemeleri ve sıcacık ekmeği de bu tabağı en cazip hale getiren şeylerdendi. Hızlı, doyurucu ve bir o kadar lezzetli bir öğün arıyorsanız, bu mekâna bir şans vermelisiniz. Sizde sınavdan sınava koşarken kendi evinizde hindi füme kullanarak, çok hızlı bir şekilde sandviç hazırlayabilirsiniz. Hemen hemen her çeşit peynir ve tercih ettiğiniz yeşilliklerle zenginleştirerek kendinize dengeli bir öğün hazırlayabilirsiniz.
BİLKENT YORK
Son durağımız ise Bilkent York. Uzak doğu yemekleri ile ünlenen ve birçok Bilkent öğrencisinin uğrak noktası olan York, her ne kadar Uzak doğu mutfağı ile öne çıksa da sağlıklı opsiyonları da menülerinde bulunduruyorlar. Burada bizim tercihimiz kinoalı tavuk salata. İçerisine giren marul, salatalık, domates, havuç, kabak gibi sebzeler ve üzerine bol tavuk ve kinoa ile hem damak zevkimize hem de gözlerimize hitap ediyor. Sizde her York’a uğradığınızda aynı şeyleri yemekten sıkıldıysanız bizim size tavsiyemiz, bir de tavuklu salatanın tadına bakmanız. Evinizde de basit bir şekilde kendinize bol yeşillikli tavuklu bir salata hazırlayabilirsiniz. Özellikle hafif bir öğün istediğiniz günlerde hem lezzetli hemde dengeli bir öğün olarak tercih edebilirsiniz.
Merhaba! Biz Begüm ve İdil. Bilkent Üniversitesi İletişim ve Tasarım bölümünde üçüncü sınıf öğrencileriyiz. İkimizi bu blogta birleştiren şey ise kendimizi hep daha iyi versiyonuna taşıyan hobilerimiz.
Vücudumuza iyi bakmayı, akışın içinde olmayı, kendimizi iyi hissettiren hobiler edinmeyi seviyoruz. İkimiz de yemek yapmanın çok iyi bir meditasyon olduğunu ve on beş dakikalık bir yürüyüşün bizi daha iyi hissettirdiğine inanıyoruz. Sağlıklı yaşamak ve farkında olmak denildiğinde sanılanın aksine buradaki en sportif, en sağlıklı ve en mutlu hisseden kişiler değiliz tabii ki! Katı kurallı diyetler ve çok yorucu sporlar yapmıyoruz. Aksine, vücudumuza adapte edebildiğimiz şeyleri benimsiyor, kendimizi hiç mi hiç zorlamıyoruz.
Bu blogta sağlıklı tariflerden farklı beslenme yöntemlerine, bize değer kattığını düşündüğümüz alışkanlıklardan farkındalık arttırıcı uygulamalara kadar her şeyi bulabilirsiniz. Denediğimiz ve bize iyi geldiğini düşündüğümüz uygulamaları size anlatmak ve yeni şeyleri bizim gibi heyecanlı sizlerle birlikte denemek için buradayız. Sizinle paylaşacağımız şeyler için şimdiden sabırsızlanıyoruz.
Sağlıkla Kalın!
Vücudumuza iyi bakmayı, akışın içinde olmayı, kendimizi iyi hissettiren hobiler edinmeyi seviyoruz. İkimiz de yemek yapmanın çok iyi bir meditasyon olduğunu ve on beş dakikalık bir yürüyüşün bizi daha iyi hissettirdiğine inanıyoruz. Sağlıklı yaşamak ve farkında olmak denildiğinde sanılanın aksine buradaki en sportif, en sağlıklı ve en mutlu hisseden kişiler değiliz tabii ki! Katı kurallı diyetler ve çok yorucu sporlar yapmıyoruz. Aksine, vücudumuza adapte edebildiğimiz şeyleri benimsiyor, kendimizi hiç mi hiç zorlamıyoruz.
Bu blogta sağlıklı tariflerden farklı beslenme yöntemlerine, bize değer kattığını düşündüğümüz alışkanlıklardan farkındalık arttırıcı uygulamalara kadar her şeyi bulabilirsiniz. Denediğimiz ve bize iyi geldiğini düşündüğümüz uygulamaları size anlatmak ve yeni şeyleri bizim gibi heyecanlı sizlerle birlikte denemek için buradayız. Sizinle paylaşacağımız şeyler için şimdiden sabırsızlanıyoruz.
Sağlıkla Kalın!